Setor de Alimentos e Bebidas do México em 2025

Setor de Alimentos e Bebidas do México em 2025 

O setor de alimentos e bebidas é um dos pilares da economia mexicana. Em setembro de 2024, representava 25,5% do valor total da produção manufatureira e 5,2% do PIB do país. No primeiro semestre de 2024, o investimento estrangeiro direto (IED) no setor chegou a US$ 4,9 bilhões, com US$ 4,1 bilhões destinados ao subsetor de bebidas e tabaco e US$ 802 milhões ao de alimentos. 

? Relevância econômica – O setor é um dos mais importantes da indústria manufatureira mexicana, com grande participação no PIB e na geração de empregos. 
 ? Força no comércio exterior – O México é um dos maiores exportadores globais de alimentos e bebidas, com destaque para cerveja, refrigerantes e produtos de panificação. 
 ? Atração de investimentos – O alto volume de IED mostra o forte interesse internacional no setor, especialmente no segmento de bebidas e tabaco. 

O México se destaca globalmente no comércio de alimentos, registrando superávits históricos na exportação de produtos do setor. Os principais itens exportados incluem cereais, farinha, amido, leite e produtos de panificação. Além disso, a venda de cerveja, refrigerantes e água engarrafada tem um papel fundamental na balança comercial. Em novembro de 2024, o setor empregava 1,05 milhão de pessoas, com a indústria de panificação liderando em número de postos de trabalho. 

Os avanços tecnológicos na agricultura, como automação, análise digital e sistemas modernos de irrigação, vêm aumentando a eficiência e reduzindo os custos operacionais. Paralelamente, a demanda por produtos agrícolas orgânicos cresce tanto no mercado interno quanto no exterior. O clima favorável e a diversidade agrícola do México criam condições ideais para essa produção sustentável, atendendo ao crescente interesse dos consumidores. 

Segundo a Economist Intelligence Unit, o setor de alimentos deve ter um desempenho melhor em 2025, impulsionado pela redução da inflação e das taxas de juros, o que permitirá um aumento no consumo. A inflação no país caiu de 8,7% em agosto de 2022 para 4,2% em dezembro de 2024, permitindo que o banco central reduzisse a taxa de juros de 11,25% (fevereiro de 2024) para 10% (dezembro de 2024). A previsão é que a inflação fique em 3,8% no final de 2025, com a taxa de juros chegando a 8,2%. 

? Melhora no cenário econômico – A queda da inflação e dos juros deve impulsionar o poder de compra e favorecer o setor de alimentos e bebidas. 
 ? Autossuficiência na pecuária – O governo está investindo no crescimento da produção de carne bovina, frango e porco para reduzir a dependência de importações. 
 ? Milho em foco – A produção nacional deve crescer, mas o México continuará importando milho amarelo dos EUA devido à sua menor oferta interna. 

No médio prazo, o crescimento econômico deve aumentar a renda disponível e impulsionar os gastos no setor. A expectativa é que a pecuária apresente crescimento nos próximos cinco anos, impulsionada por iniciativas do governo para alcançar a autossuficiência em carne bovina, frango e porco. Já a indústria de laticínios segue otimista, embora o México ainda dependa de importações de queijo e leite em pó. No caso do milho, tanto a produção quanto o consumo devem crescer, mas o país continuará importando milho amarelo dos EUA, já que sua produção interna se concentra no milho branco. 

Gostou deste relatório? Acesse este conteúdo em sua versão mais completa e veja como o EMIS Next pode transformar suas decisões estratégicas. Faça agora uma demonstração gratuita e experimente na prática!   

Se você deseja mergulhar no mundo da análise de dados com a EMIS Next, confira os seguintes recursos:   

1.  Blog: EMIS Insights  

2. Conheça um relatório EMIS Next exemplo: Fintechs no Brasil | Crescimento, Inclusão e Desafios   

3. Cliente EMIS? Veja este relatório completo aqui.  

Fontes: EMIS Insights – Industry Report.